Kompakte varebiler for serveringstransport
Egnet for bytrafikk, arrangementslogistikk og daglige leveringer når kjølevarer skal transporteres kompakt, raskt og rent.
Vurder kjølevarebilerKjølekjøretøy for catering & servering
Fra backstage til buffeten — uten at kvaliteten svekkes.
Bryllup, konferanse, firmafest. Du har et tidspunkt å holde og ingen ny sjanse. Kerstner bygger kjølekjøretøy som kommer frem med deg — og holder tritt med kalkylen din.
Kort svar
Hva er viktig for catering & servering?
Innen catering og servering handler det ikke bare om kjøretøymodellen. Avgjørende er gods, temperaturintervall, ruteprofil, døråpninger, lasterom, nyttelast og riktig kombinasjon av innvendig isolasjon og kjøleaggregat.
Start forespørsel- Bransje
- Catering og serveringsbransjen
- Dimensjonering
- Vurder varer, temperatur, lasterom, døråpninger og nyttelast samlet
- Kjøleteknikk
- Kjøleaggregat og innvendig isolasjon som et samordnet system
- Kjøretøyvalg
- Passende modeller gir veiledning og vurderes for det enkelte prosjektet
Beslutningsstøtte
Hvilken kjøletransportløsning passer serveringsbransjen?
For servering, catering og leveringstjenester er det særlig viktig at temperatur, tilgang og praktisk bruk passer sammen. Kortene gir en første veiledning.
Catering med flere temperatursoner
Aktuelt når kalde retter, drikkevarer eller følsomme varer skal transporteres atskilt. Viktig er lasterommets utforming, skille og enkel rengjøring.
Se kjøretøyeksemplerKjøletransport på kort varsel
Ved sesongtopper, nye ruter eller behov for flere kjøretøy kan Kerstner-løsninger med kort leveringstid fra produsent- og forhandlerprosjekter være aktuelle.
Sjekk tilgjengelige kjøretøyTypiske utfordringer
Det som teller i hverdagen.
Forrett, hovedrett og iskrem i samme kjøretøy.
Tre temperaturer, ett lasterom — uten å gå på kompromiss med smaken.
Sesongmessige belastningstopper.
Bryllupssesong, julebord. Kjøretøyet ditt må holde ut, ikke gi opp.
GN-beholdere som glir eller velter.
Det som fungerer på lageret, kan fly gjennom kjøretøyet i en rundkjøring.
Personell som ikke kjenner kjøretøyet.
Helgevakter og nye sjåfører om sommeren. Betjeningen må være intuitiv.
Kerstner-løsningen
Slik blir det et driftssikkert kjølekjøretøy.
Skillevegg for flere temperatursoner.
Pluss- og minusgrader kan kombineres; skilleveggen kan tas ut ved behov.
GN-kompatible skinner og surresystemer.
Beholderne sitter fast også ved dynamisk kjøring.
Robust bygget.
Dørhengsler, gulvbelegg og låser for daglig lasting og lossing — ikke bare sporadisk bruk.
Betjening i klart språk.
Et display som ekstravakten forstår — ikke bare den erfarne transportlederen.
Eksempler på egnede kjøretøy
Passende kjøretøyløsninger som veiledning.
Modellene nedenfor er eksempler, ingen begrensning. Avhengig av rute, volum, nyttelast, drivlinje og temperaturområde kan mange andre varebilmodeller være aktuelle.
Mercedes-Benz Vito (tysk)
Mercedes-Benz eVito (tysk)
Mercedes-Benz Sprinter
Mercedes-Benz eSprinter (tysk)
Fiat Ducato (tysk)
VW Crafter (tysk)
MAN TGE (tysk)
Ford Transit Custom (tysk)
Peugeot Expert (tysk)
Opel Vivaro (tysk)
VW Crafter (tysk)
elektrisk kjøling
- Bruk
- Store arrangementer, bryllupssesong
- Temperatur
- +2 °C til -20 °C (flere kamre)
- Stort volum
- Skillevegg tilgjengelig
Mercedes-Benz Sprinter
- Bruk
- Standardcatering, konferanser
- Temperatur
- +2 °C til +7 °C eller flere kamre
- Allsidig
- God manøvrerbarhet
MAN TGE (tysk)
elektrisk kjøling
- Bruk
- Catering og kjøletransport
- Temperatur
- +2 °C til +7 °C
- Kjøling for kjøletransport
- Kjøling under stillstand som tilvalg
Anbefalt kjøleaggregat
Kjøleteknikk tilpasset bruken.
CoolJet 203 for kjøletransport, CoolJet C206 RA eller EA for kjøletransportprosjekter med større kapasitetsbehov og CoolJet C206 RC for dypfryst transport. Løsninger med flere temperatursoner dimensjoneres for prosjektet ut fra basiskjøretøy, skillevegg, døråpninger og temperaturområder.
Fordeler
Hvorfor Kerstner passer denne bransjen.
Flere temperatursoner
Pluss og minus i ett kjøretøy.
GN-skinner som standard
kompatible med standardbeholdere.
Robuste dører for vedvarende belastning
også ved 80 døråpninger om dagen.
Egnet for ekstravakter
tydelig betjening og robuste låser.
Service også på lørdager
via Kerstners partnernettverk i DE og EU.
Elektrisk løsning kan vurderes
for passende elektriske varebiler med kontrollert basiskjøretøy.
FAQ
Ofte stilte spørsmål.
Hvordan fungerer flere temperatursoner i ett kjøretøy?
Med en uttakbar skillevegg og to fordampere. Den fremre sonen har plussgrader, den bakre minusgrader — eller omvendt. Fordelingen kan velges fritt.
Hvilket kjøretøy for 80 kuverter?
En Sprinter eller Crafter med GN-skinner er vanligvis tilstrekkelig. For buffeter med flere retter anbefaler vi flere temperatursoner.
Hva med varmholding?
Vi bygger kjølekjøretøy. Varmholding er ikke en del av sortimentet vårt — der henviser vi til spesialister.
Hvor raskt kan man nå dere ved feil?
Hotline +49 6245 90770-0 i åpningstiden; servicepartnernettverk i hele EU for hjelp på stedet.
Kan kjøretøyet profileres?
Ja. Vi leverer klart for lakkering eller hjelper med foliering via lokale skilt- og reklamepartnere.
Hvilken kjølevarebil egner seg for serveringstransport?
Kompakte eller mellomstore kjølevarebiler egner seg for serveringstransport når varer, temperatur, rutelengde, døråpninger og lasterom vurderes samlet. For catering er god tilgang, rengjøring og sikker last særlig viktig.
Når er en kompakt kjølevarebil egnet for catering?
En kompakt kjølevarebil er egnet ved regelmessige leveringer av mindre mengder til arrangementer, filialer eller kunder i byer og nærområder. Den er mer manøvrerbar enn en stor kjølelastebil og enklere å bruke i den daglige driften.
Når trenger catering en løsning med flere temperatursoner?
Flere temperatursoner er aktuelt når ulike varer med separate temperaturkrav transporteres. Avgjørende er varetype, turvarighet, skille i lasterommet og hvor ofte dørene åpnes underveis.
Neste steg
Står neste arrangement i kalenderen?
Beskriv din typiske servering, om du trenger flere temperatursoner og når kjøretøyet skal være klart. Vi kommer tilbake innen 24 timer.