Kühlfahrzeuge für Caterer & Gastronomie
Vom Backstage zum Buffet — ohne dass die Qualität leidet.
Hochzeit, Tagung, Firmenfeier. Sie haben einen Termin und keine zweite Chance. Kerstner baut Kühlfahrzeuge, die mit Ihnen ankommen — und mit Ihrer Kalkulation Schritt halten.
Kurz beantwortet
Was ist bei Caterer & Gastronomie wichtig?
Für Caterer & Gastronomie zählt nicht nur das Fahrzeugmodell. Entscheidend sind Transportgut, Temperaturfenster, Tourenprofil, Türöffnungen, Laderaum, Nutzlast und die passende Kombination aus Innenisolation und Kühlmaschine.
Anfrage starten- Branche
- Caterer & Gastronomie
- Auslegung
- Ware, Temperatur, Laderaum, Türöffnungen und Nutzlast gemeinsam betrachten
- Kühltechnik
- Kühlmaschine und Innenisolation als abgestimmtes System
- Fahrzeugwahl
- Passende Modelle dienen als Orientierung und werden projektbezogen geprüft
Typische Herausforderungen
Was im Alltag zählt.
Vorspeise, Hauptgang und Eis im selben Fahrzeug.
Drei Temperaturen, ein Laderaum — und keine Kompromisse beim Geschmack.
Saisonale Lastspitzen.
Hochzeitssaison, Weihnachtsfeiern. Ihr Fahrzeug muss durchhalten, nicht aufgeben.
GN-Behälter, die rutschen oder kippen.
Was im Lager funktioniert, fliegt im Kreisverkehr durchs Fahrzeug.
Personal, das das Fahrzeug nicht kennt.
Aushilfen am Wochenende, neue Fahrer im Sommer. Bedienung muss intuitiv sein.
Kerstner Lösung
So wird daraus ein belastbares Kühlfahrzeug.
Trennwand für Mehrtemperatur.
Plus- und Minusbereich kombinierbar, Trennwand bei Bedarf herausnehmbar.
GN-taugliche Schienen und Zurrsysteme.
Behälter sitzen fest, auch bei sportlicher Fahrweise.
Robust gebaut.
Türscharniere, Bodenbelag und Verschlüsse für tägliche Be- und Entladung — nicht für Sonntagsbetrieb.
Bedienung in Klartext.
Ein Display, das Ihre Aushilfe versteht — nicht nur der Chef-Disponent.
Beispiele geeigneter Fahrzeuge
Passende Fahrzeuglösungen als Orientierung.
Die folgenden Modelle sind Beispiele, keine Einschränkung. Je nach Tour, Volumen, Nutzlast, Antrieb und Temperaturbereich kommen viele weitere Transportermodelle infrage.
Mercedes-Benz Vito
Mercedes-Benz eVito
Mercedes-Benz Sprinter
Mercedes-Benz eSprinter
Fiat Ducato
VW Crafter
MAN TGE
Ford Transit Custom
Peugeot Expert
Opel Vivaro
VW Crafter
elektrische Kühlung
- Einsatz
- Großevents, Hochzeitssaison
- Temperatur
- +2 °C bis -20 °C (Mehrkammer)
- Hohes Volumen
- Trennwand verfügbar
Mercedes-Benz Sprinter
elektrische Kühlung
- Einsatz
- Standard-Catering, Tagungen
- Temperatur
- +2 °C bis +7 °C oder Mehrkammer
- Vielseitig
- gute Wendigkeit
MAN TGE
elektrische Kühlung
- Einsatz
- Frischdienst und Catering
- Temperatur
- +2 °C bis +7 °C
- eCoolJet 106
- optionale Standkühlung
Empfohlene Kühlmaschine
Kühltechnik passend zum Einsatz.
CoolJet 206 für Mehrtemperatur, CoolJet 203 für Frischdienst, eCoolJet 106 für Elektrofahrzeuge. Stabile Temperaturen auch bei häufiger Be- und Entladung an Eventlocations.
Vorteile
Warum Kerstner für diese Branche passt.
Mehrtemperaturzonen
Plus und Minus in einem Fahrzeug.
GN-Schienen serienmäßig
kompatibel mit Standard-Behältern.
Robuste Türen für Dauerbelastung
auch bei 80 Türöffnungen pro Tag.
Aushilfen-tauglich
klare Bedienung, robuste Verriegelungen.
Service auch am Samstag
über Kerstner-Partnernetzwerk in DE und EU.
E-Variante verfügbar
für Innenstadtevents mit Emissionsauflagen.
FAQ
Häufige Fragen.
Wie funktioniert Mehrtemperatur in einem Fahrzeug?
Über eine herausnehmbare Trennwand und zwei Verdampfer. Die vordere Zone fährt Plus, die hintere Minus — oder umgekehrt. Verhältnis frei wählbar.
Welches Fahrzeug für 80 Couverts?
Ein Sprinter oder Crafter mit GN-Schienen reicht typischerweise. Bei Buffet-Konzepten mit mehreren Gängen empfehlen wir Mehrtemperatur.
Was ist mit Heißhaltung?
Wir bauen Kühlfahrzeuge. Heißhaltung ist nicht Teil unseres Portfolios — hier verweisen wir auf Spezialisten.
Wie schnell sind Sie bei Defekten erreichbar?
Hotline +49 6245 90770-0 zu Geschäftszeiten, Servicepartner-Netzwerk EU-weit für Vor-Ort-Einsatz.
Lässt sich das Fahrzeug branden?
Ja. Wir liefern lackierfertig oder unterstützen bei der Beklebung über lokale Werbetechnik-Partner.
Nächster Schritt
Ihr nächstes Event ist im Kalender?
Beschreiben Sie uns Ihr typisches Couvert, ob Sie Mehrtemperatur brauchen und wann das Fahrzeug einsatzbereit sein soll. Wir melden uns innerhalb von 24 Stunden.