Kompakte varebiler til gastronomitransport
Egnet til bytrafik, eventlogistik og daglige leveringer, når kølevarer skal transporteres kompakt, hurtigt og rent.
Vurdér kølevarebilerKølekøretøjer til catering & gastronomi
Fra backstage til buffet — uden tab af kvalitet.
Bryllup, konference, firmafest. Du har en deadline og ingen anden chance. Kerstner bygger kølekøretøjer, der når frem med dig — og holder trit med dit budget.
Kort svar
Hvad er vigtigt for catering & gastronomi?
Inden for catering og gastronomi handler det ikke kun om køretøjsmodellen. Afgørende er gods, temperaturinterval, ruteprofil, døråbninger, varerum, nyttelast og den rette kombination af indvendig isolering og køleaggregat.
Start forespørgsel- Branche
- Catering og gastronomi
- Dimensionering
- Vurder varer, temperatur, varerum, døråbninger og nyttelast samlet
- Køleteknik
- Køleaggregat og indvendig isolering som et afstemt system
- Køretøjsvalg
- Passende modeller giver en første orientering og vurderes for det konkrete projekt
Beslutningsstøtte
Hvilken køletransportløsning passer til gastronomi?
For gastronomi, catering og leveringstjenester er det især vigtigt, at temperatur, adgang og praktisk anvendelighed passer sammen. Kortene giver en første vejledning.
Catering med flere temperaturzoner
Relevant, når kolde retter, drikkevarer eller følsomme varer skal transporteres adskilt. Vigtigt er varerummets indretning, adskillelse og nem rengøring.
Se eksempler på køretøjerKøletransport med kort varsel
Ved sæsonspidser, nye ruter eller ekstra køretøjer er det værd at se på Kerstner-løsninger med kort leveringstid fra producent- og forhandlerprojekter.
Undersøg tilgængelige køretøjerTypiske udfordringer
Det, der tæller i hverdagen.
Forret, hovedret og is i samme køretøj.
Tre temperaturer, ét varerum — uden at gå på kompromis med smagen.
Sæsonbestemte belastningstoppe.
Bryllupssæson, julefester. Dit køretøj skal holde til det, ikke give op.
GN-beholdere, der glider eller vælter.
Det, der fungerer på lageret, kan flyve gennem køretøjet i en rundkørsel.
Personale, der ikke kender køretøjet.
Weekendhjælpere og nye chauffører om sommeren. Betjeningen skal være intuitiv.
Kerstner-løsningen
Sådan bliver det til et driftssikkert kølekøretøj.
Skillevæg til flere temperaturzoner.
Plus- og minusgrader kan kombineres; skillevæggen kan tages ud efter behov.
GN-kompatible skinner og surringssystemer.
Beholderne sidder fast, også ved dynamisk kørsel.
Robust bygget.
Dørhængsler, gulvbelægning og låse til daglig læsning og losning — ikke kun lejlighedsvis brug.
Betjening i klart sprog.
Et display, som din weekendhjælper forstår — ikke kun den erfarne disponent.
Eksempler på egnede køretøjer
Passende køretøjsløsninger som vejledning.
Modellerne nedenfor er eksempler, ikke en begrænsning. Afhængigt af rute, volumen, nyttelast, drivlinje og temperaturområde kan mange andre varebilsmodeller være relevante.
Mercedes-Benz Vito
Mercedes-Benz eVito
Mercedes-Benz Sprinter
Mercedes-Benz eSprinter
Fiat Ducato
VW Crafter
MAN TGE
Ford Transit Custom
Peugeot Expert
Opel Vivaro
VW Crafter
elektrisk køling
- Anvendelse
- Store events, bryllupssæson
- Temperatur
- +2 °C til -20 °C (flere kamre)
- Stor volumen
- Skillevæg fås
Mercedes-Benz Sprinter
- Anvendelse
- Standardcatering, konferencer
- Temperatur
- +2 °C til +7 °C eller flere kamre
- Alsidig
- God manøvredygtighed
MAN TGE
elektrisk køling
- Anvendelse
- Catering og køletransport
- Temperatur
- +2 °C til +7 °C
- Køling til køletransport
- Køling under stilstand som ekstraudstyr
Anbefalet køleaggregat
Køleteknik tilpasset anvendelsen.
CoolJet 203 til køletransport, CoolJet C206 RA eller EA til køletransportprojekter med større kapacitetsbehov og CoolJet C206 RC til dybfrosttransport. Løsninger med flere temperaturzoner dimensioneres efter projektet ud fra basiskøretøj, skillevæg, døråbninger og temperaturområder.
Fordele
Hvorfor Kerstner passer til denne branche.
Flere temperaturzoner
Plus og minus i ét køretøj.
GN-skinner som standard
kompatible med standardbeholdere.
Robuste døre til vedvarende belastning
også ved 80 døråbninger om dagen.
Egnet til ekstrahjælpere
tydelig betjening og robuste låse.
Service også om lørdagen
via Kerstners partnernetværk i DE og EU.
Elektrisk løsning kan vurderes
til passende elektriske varebiler med kontrolleret basiskøretøj.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål.
Hvordan fungerer flere temperaturzoner i ét køretøj?
Med en aftagelig skillevæg og to fordampere. Den forreste zone har plusgrader, den bageste minusgrader — eller omvendt. Fordelingen kan vælges frit.
Hvilket køretøj til 80 kuverter?
En Sprinter eller Crafter med GN-skinner er typisk tilstrækkelig. Til buffeter med flere retter anbefaler vi flere temperaturzoner.
Hvad med varmholdning?
Vi bygger kølekøretøjer. Varmholdning er ikke en del af vores sortiment — her henviser vi til specialister.
Hvor hurtigt kan man få fat i jer ved fejl?
Hotline +49 6245 90770-0 i åbningstiden; servicepartnernetværk i hele EU til indsats på stedet.
Kan køretøjet forsynes med branding?
Ja. Vi leverer klar til lakering eller hjælper med foliering via lokale skilte- og reklamepartnere.
Hvilken kølevarebil egner sig til gastronomitransport?
Kompakte eller mellemstore kølevarebiler egner sig til gastronomitransport, når varer, temperatur, rutelængde, døråbninger og varerum vurderes samlet. Til catering er nem adgang, rengøring og sikker last særligt vigtigt.
Hvornår er en kompakt kølevarebil relevant til catering?
En kompakt kølevarebil er relevant ved regelmæssig levering af mindre mængder til events, filialer eller kunder i byer og nærområder. Den er mere manøvredygtig end en stor kølelastbil og lettere at bruge i den daglige drift.
Hvornår har catering brug for flere temperaturzoner?
Flere temperaturzoner er relevante, når forskellige varer med særskilte temperaturkrav transporteres. Afgørende er varetype, turvarighed, adskillelse i varerummet og hvor ofte dørene åbnes undervejs.
Næste skridt
Står dit næste event allerede i kalenderen?
Beskriv din typiske servering, om du har brug for flere temperaturzoner, og hvornår køretøjet skal være klar. Vi vender tilbage inden for 24 timer.