Pojazdy chłodnicze dla masarni
Od ubojni do lady — niezawodny transport świeżego mięsa.
Dostarczasz do sklepów, dużych kuchni i klientów końcowych. Kerstner buduje pojazdy chłodnicze zapewniające towarom odpowiednie warunki, a inspektorowi higieny to, czego oczekuje.
Krótka odpowiedź
Co jest ważne w masarniach?
Dla masarni liczy się nie tylko model pojazdu. Decydują ładunek, zakres temperatur, trasy, otwarcia drzwi, przestrzeń ładunkowa, ładowność i właściwe połączenie izolacji wnętrza z agregatem.
Rozpocznij zapytanie- Branża
- Zakłady mięsne
- Dobór rozwiązania
- Wspólna ocena ładunku, temperatury, przestrzeni ładunkowej, otwarć drzwi i ładowności
- Technologia chłodnicza
- Agregat chłodniczy i izolacja wnętrza jako dopasowany system
- Wybór pojazdu
- Odpowiednie modele stanowią wskazówkę i są weryfikowane dla konkretnego projektu
Typowe wyzwania
Co liczy się na co dzień.
Drzwi zbyt długo pozostające otwarte.
Przy każdym sklepie temperatura wewnątrz rośnie, a świeżość maleje. Standardowe pojazdy chłodnicze nie są do tego stworzone.
Czyszczenie zajmujące cały dzień.
Pęknięcia, szczeliny, trudno dostępne narożniki — inspektor higieny znajdzie wszystko.
Wydajność chłodnicza spadająca w ruchu miejskim.
Ruch stop-and-go, krótkie trasy, częste otwarcia drzwi. Agregat musi sprostać zadaniu.
Listwy z hakami, które się ruszają lub korodują.
Konstrukcja, która po trzech latach staje się problemem higienicznym.
Rozwiązanie Kerstner
Tak powstaje wytrzymały pojazd chłodniczy.
Podłoga ze stali nierdzewnej z podwyższonym obrzeżem.
Woda odpływa, czyszczenie trwa minuty zamiast godzin.
Listwa z hakami ze stali nierdzewnej, solidnie przykręcona.
Bez luzów i korozji, także przy pełnym obciążeniu mięsem na hakach.
Wydajność chłodnicza dopasowana do tras.
Uwzględniamy typowe otwarcia drzwi — agregat nie jest ani przewymiarowany, ani dobrany zbyt ciasno.
Wnętrze przystosowane do HACCP.
Gładkie powierzchnie, brak otwartych szczelin, materiały dopuszczone do kontaktu z żywnością.
Przykłady odpowiednich pojazdów
Odpowiednie rozwiązania pojazdowe jako wskazówka.
Poniższe modele to przykłady, a nie ograniczenie wyboru. W zależności od trasy, pojemności, ładowności, napędu i temperatury odpowiednich może być wiele innych modeli dostawczych.
Mercedes-Benz Sprinter
Mercedes-Benz Vito (niemiecki)
VW Crafter (niemiecki)
VW Caddy (niemiecki)
MAN TGE (niemiecki)
Fiat Ducato (niemiecki)
Iveco Daily (niemiecki)
Ford Transit (niemiecki)
Opel Movano (niemiecki)
Peugeot Boxer (niemiecki)
Mercedes-Benz Sprinter
- Zastosowanie
- Dostawy miejskie i do sklepów
- Temperatura
- od +2 °C do +7 °C
- Listwy z hakami
- Podłoga ze stali nierdzewnej
- CoolJet 203
VW Crafter (niemiecki)
chłodzenie elektryczne
- Zastosowanie
- Średnie trasy, wiele przystanków
- Temperatura
- od +2 °C do +7 °C
- Duża pojemność
- Ciche chłodzenie
MAN TGE (niemiecki)
chłodzenie elektryczne
- Zastosowanie
- Produkty świeże
- Temperatura
- od +2 °C do +7 °C
- Chłodzenie produktów świeżych
- Możliwa klasa ATP A
Zalecany agregat chłodniczy
Chłodzenie dopasowane do zastosowania.
CoolJet 203 do typowych tras masarskich, e-CoolJet 106 do zweryfikowanych napędów elektrycznych i alternatywnych. Oba radzą sobie z częstym otwieraniem drzwi i krótkimi postojami — kluczowymi przy dostawach do sklepów i klientów końcowych.
Korzyści
Dlaczego Kerstner pasuje do tej branży.
Zgodność z HACCP w standardzie
bez drogiego wyposażenia specjalnego.
Czyszczenie w kilka minut
Stal nierdzewna, podwyższone obrzeża, gładkie powierzchnie.
Listwy z hakami profesjonalnej jakości
bez chwiania nawet przy pełnym obciążeniu.
Krótkie otwarcia drzwi uwzględnione w doborze
Agregat chłodniczy pracuje stabilnie.
Wszystko z Groß-Rohrheim
Izolacja i chłodzenie od jednego producenta, jedna osoba kontaktowa.
Sieć serwisowa w Niemczech i Europie
szybka pomoc w razie przestoju.
Najczęstsze pytania
Często zadawane pytania.
Jaki pojazd nadaje się do masarni z trzema sklepami?
Do trzech sklepów zwykle zalecamy Sprintera lub Craftera z CoolJet 203 i zestawem listew z hakami. Dokładny dobór zależy od długości tras, odległości między sklepami i częstotliwości otwierania drzwi.
Czy pojazd jest zgodny z HACCP?
Tak. Podłoga ze stali nierdzewnej, gładkie powierzchnie wnętrza, uszczelki do kontaktu z żywnością i materiały z możliwą do przedstawienia dokumentacją są standardem. Na życzenie dostarczamy odpowiednie karty techniczne.
Jak długo trwa wykonanie zabudowy?
Zależnie od wariantu i wyposażenia zwykle 4–8 tygodni od udostępnienia pojazdu. Dokładny termin ustalamy po zapytaniu.
Czy można doposażyć mój obecny pojazd?
Tak, często jest to ekonomicznie uzasadnione. Sprawdzamy aktualny stan i proponujemy odpowiednie rozwiązanie.
Jaki serwis jest dostępny po dostawie?
Przeglądy w sieci serwisowej Kerstner, części bezpośrednio z Groß-Rohrheim, infolinia techniczna +49 6245 90770-0.
Następny krok
Gotowy na nowy pojazd do masarni?
Podaj liczbę sklepów, typową długość tras i preferowany model dostawczy. Odezwie się do Ciebie nasz zespół z propozycją w ciągu 24 godzin.