Veículos frigoríficos para talhos
Do matadouro ao balcão: transporte fiável de carne fresca.
Faz entregas a lojas, cozinhas coletivas e clientes finais. A Kerstner fabrica veículos frigoríficos que dão à sua mercadoria o ambiente que merece e ao inspetor de higiene o que espera encontrar.
Resposta breve
O que é importante para os talhos?
Para os talhos, não conta apenas o modelo do veículo. São decisivos a mercadoria, a temperatura, os percursos, as aberturas de portas, o espaço de carga, a carga útil e a combinação adequada de isolamento interior e grupo frigorífico.
Iniciar pedido (alemão)- Setor
- Talhos
- Dimensionamento
- Avaliar em conjunto mercadoria, temperatura, espaço de carga, aberturas de portas e carga útil
- Tecnologia de refrigeração
- Grupo frigorífico e isolamento interior como sistema integrado
- Escolha do veículo
- Os modelos adequados servem de orientação e são avaliados para cada projeto
Desafios habituais
O que conta no dia a dia.
Portas que ficam abertas demasiado tempo.
Em cada loja, a temperatura interior sobe e a frescura diminui. Os veículos frigoríficos padrão não foram feitos para isso.
Uma limpeza que ocupa o dia inteiro.
Fendas, juntas, cantos de difícil acesso: o inspetor de higiene encontra tudo.
Capacidade frigorífica que cai no trânsito urbano.
Trânsito de para-arranca, percursos curtos e muitas aberturas de portas. O grupo tem de acompanhar.
Barras de ganchos que abanam ou ganham corrosão.
Uma construção que se torna um problema de higiene ao fim de três anos.
Solução Kerstner
Assim se obtém um veículo frigorífico robusto.
Pavimento em aço inoxidável com bordo elevado.
A água escoa e a limpeza demora minutos, não horas.
Barra de ganchos em aço inoxidável, firmemente aparafusada.
Sem folgas nem corrosão, mesmo com carga total de produtos suspensos.
Capacidade frigorífica adaptada aos percursos.
Incluímos no cálculo as suas aberturas de portas habituais: o grupo não fica sobredimensionado nem com potência insuficiente.
Interior adequado a HACCP.
Superfícies lisas, sem juntas abertas e materiais adequados ao contacto alimentar.
Exemplos de veículos adequados
Soluções de veículos como orientação.
Os modelos seguintes são exemplos, não uma limitação. Conforme o percurso, o volume, a carga útil, a propulsão e a temperatura, muitos outros modelos de carrinha podem ser adequados.
Mercedes-Benz Sprinter
Mercedes-Benz Vito (alemão)
VW Crafter (alemão)
VW Caddy (alemão)
MAN TGE (alemão)
Fiat Ducato (alemão)
Iveco Daily (alemão)
Ford Transit (alemão)
Opel Movano (alemão)
Peugeot Boxer (alemão)
Mercedes-Benz Sprinter
- Aplicação
- Entregas urbanas e a lojas
- Temperatura
- +2 °C a +7 °C
- Barras de ganchos
- Pavimento em aço inoxidável
- CoolJet 203
VW Crafter (alemão)
refrigeração elétrica
- Aplicação
- Percursos médios, várias paragens
- Temperatura
- +2 °C a +7 °C
- Volume generoso
- Refrigeração silenciosa
MAN TGE (alemão)
refrigeração elétrica
- Aplicação
- Produtos frescos
- Temperatura
- +2 °C a +7 °C
- Refrigeração para produtos frescos
- Possibilidade de classe ATP A
Grupo frigorífico recomendado
Refrigeração adaptada à utilização.
CoolJet 203 para os percursos habituais de talhos, e-CoolJet 106 para propulsões elétricas e alternativas verificadas. Ambos suportam aberturas frequentes e paragens curtas, essenciais para entregas a lojas e clientes finais.
Vantagens
Porque a Kerstner é adequada para este setor.
Conformidade HACCP de série
sem equipamentos especiais dispendiosos.
Limpeza em minutos
Aço inoxidável, bordos elevados e superfícies lisas.
Barras de ganchos de qualidade profissional
sem abanar, mesmo com carga total.
Aberturas breves de portas incluídas no cálculo
O grupo frigorífico mantém um funcionamento estável.
Tudo a partir de Groß-Rohrheim
Isolamento e refrigeração do mesmo fabricante, com um único contacto.
Rede de assistência na Alemanha e na Europa
ajuda rápida em caso de imobilização.
Perguntas frequentes
Perguntas habituais.
Que veículo é adequado para um talho com três lojas?
Para três lojas, recomendamos normalmente um Sprinter ou Crafter com CoolJet 203 e um conjunto de barras de ganchos. O ajuste exato depende da extensão dos percursos, da distância entre lojas e da frequência de abertura de portas.
O veículo está em conformidade com HACCP?
Sim. O pavimento em aço inoxidável, as superfícies interiores lisas, as vedações adequadas ao contacto alimentar e os materiais documentáveis são de série. A pedido, fornecemos as fichas técnicas correspondentes.
Quanto demora a transformação?
Conforme a variante e o equipamento, normalmente entre 4 e 8 semanas após a disponibilização do veículo. O prazo concreto é definido após o pedido.
Podem transformar o meu veículo atual?
Sim, muitas vezes é uma opção economicamente viável. Avaliamos o estado atual e propomos uma solução adequada.
Que assistência existe após a entrega?
Manutenção através da rede de assistência Kerstner, peças diretamente de Groß-Rohrheim e apoio técnico pelo +49 6245 90770-0.
Próximo passo
Pronto para o seu novo veículo para talho?
Indique-nos o número de lojas, a extensão habitual dos percursos e o modelo de carrinha pretendido. Responderemos no prazo de 24 horas com uma proposta.