Veicoli frigoriferi per il commercio alimentare
Supermercati, negozi di prodotti freschi, spacci agricoli, grossisti alimentari o consegne ai punti vendita: Kerstner progetta veicoli frigoriferi coordinando controllo della temperatura, volume di carico e soste quotidiane.
Risposte in breve
Nel commercio alimentare non conta solo il modello del veicolo. Sono decisivi merci, intervallo di temperatura, profilo dei percorsi, aperture delle porte, vano di carico, portata utile e la giusta combinazione di isolamento interno e gruppo frigorifero.
Avviare una richiestaGuida alla scelta
Il commercio alimentare richiede un controllo affidabile della temperatura, interni robusti e veicoli semplici da usare ogni giorno.
L’allestimento favorisce procedure igieniche, facilità di pulizia e controllo stabile della temperatura. Il piano HACCP aziendale resta responsabilità dell’operatore.
Scoprire il commercio alimentareI furgoni frigoriferi possono spesso gestire percorsi regionali, consegne ai punti vendita e soste urbane in modo più economico rispetto ai camion frigoriferi più grandi.
Aprire la guida per le flotteCon molte aperture delle porte, capacità frigorifera, soste, disposizione del vano di carico e robustezza d’uso contano più delle sole dimensioni del veicolo.
Visualizzare esempi di veicoliSfide tipiche
I percorsi di consegna ai punti vendita e di prodotti freschi richiedono carichi e scarichi frequenti. Ogni apertura delle porte mette alla prova il controllo della temperatura.
Latticini, carne, piatti pronti, frutta e bevande non hanno sempre le stesse esigenze.
Carrelli, cassette, contenitori e pulizie frequenti richiedono interni robusti e pratici.
Soste, lunghezza dei percorsi, fasce orarie di carico e disponibilità dei veicoli devono essere coordinate.
La soluzione Kerstner
Kerstner dimensiona impianto frigorifero e isolamento in base a merci, soste, temperatura esterna e condizioni di marcia.
Vano di carico, pavimento, pareti, fissaggio del carico e utilizzo sono adattati a cassette, carrelli o contenitori.
Paratie, vani multipli, registrazione della temperatura o refrigerazione a veicolo fermo vengono previsti dove sono utili nel lavoro quotidiano.
È possibile definire standard uniformi per i veicoli di più negozi o sedi.
Esempi di veicoli adatti
I modelli seguenti sono esempi, non una limitazione. Molti altri furgoni possono essere adatti in base a percorso, volume, portata utile, propulsione e intervallo di temperatura.
Gruppo frigorifero consigliato
CoolJet 203 o CoolJet 206 in base a veicolo, volume di carico e profilo delle soste. Nel commercio alimentare non conta solo la capacità frigorifera, ma l’interazione tra isolamento, flusso d’aria, aperture delle porte e utilizzo.
Vantaggi
in base a merci, temperatura e profilo delle soste giornaliere.
per accessi frequenti, pulizia e utilizzo regolare.
per cassette, contenitori, carrelli o sistemi di fissaggio personalizzati.
quando le categorie di merci devono essere trasportate separatamente.
utilizzo e dotazioni uniformi per più sedi.
Referenti, ricambi e supporto tecnico Kerstner.
FAQ
In base al percorso possono essere adatti veicoli compatti per prodotti freschi, furgoni medi o furgoni più grandi. Sono decisivi merci, intervallo di temperatura, volume di carico, aperture delle porte, durata del percorso e portata utile.
Molti percorsi per prodotti freschi operano a temperature positive, spesso da circa +2 °C a +7 °C. In base alle merci possono essere utili altri intervalli, soluzioni a vani multipli o zone per surgelati.
Le consegne ai punti vendita richiedono porte robuste, buona tenuta, utilizzo rapido, fissaggio adeguato del carico, facilità di pulizia e un impianto frigorifero stabile anche con soste frequenti.
Sì, se requisiti di temperatura e igiene vengono pianificati con cura. In base all’assortimento possono essere utili paratie, soluzioni a vani multipli o aree di carico separate.
I veicoli frigoriferi elettrici possono essere particolarmente adatti a percorsi urbani e regionali pianificabili. Kerstner valuta insieme autonomia, fabbisogno energetico della refrigerazione, soste, portata utile e infrastruttura di ricarica.
Sono adatti veicoli con interni facili da pulire, controllo della temperatura adeguato alle merci e vano di carico adatto ai percorsi di consegna. Kerstner coordina veicolo di base, isolamento e tecnologia frigorifera per ogni progetto.
I furgoni frigoriferi fino a 3,5 tonnellate gestiscono con flessibilità percorsi regionali, soste frequenti e quantità ridotte. Per molte aziende alimentari sono più economici di un camion frigorifero più grande.
Sono importanti controllo stabile della temperatura, interni robusti, portata utile adeguata, carico sicuro e vano di carico adatto alle frequenti aperture delle porte.
Prossimo passo
Indicateci merci, intervallo di temperatura, profilo dei percorsi, soste e veicolo di base desiderato. Valuteremo la soluzione Kerstner adatta alla vostra attività alimentare.