Kühlfahrzeuge für Metzgereien
Vom Schlachthof zur Theke — frisches Fleisch zuverlässig transportieren.
Sie liefern an Filialen, Großküchen und Endkunden. Kerstner baut Kühlfahrzeuge, die Ihrer Ware das Klima geben, das sie verdient — und dem Hygieneprüfer das, was er sehen will.
Kurz beantwortet
Was ist bei Metzgereien wichtig?
Für Metzgereien zählt nicht nur das Fahrzeugmodell. Entscheidend sind Transportgut, Temperaturfenster, Tourenprofil, Türöffnungen, Laderaum, Nutzlast und die passende Kombination aus Innenisolation und Kühlmaschine.
Anfrage starten- Branche
- Metzgereien
- Auslegung
- Ware, Temperatur, Laderaum, Türöffnungen und Nutzlast gemeinsam betrachten
- Kühltechnik
- Kühlmaschine und Innenisolation als abgestimmtes System
- Fahrzeugwahl
- Passende Modelle dienen als Orientierung und werden projektbezogen geprüft
Typische Herausforderungen
Was im Alltag zählt.
Türen, die zu lange offenstehen.
Bei jeder Filiale steigt die Innentemperatur — und sinkt die Frische. Standard-Kühlfahrzeuge sind dafür nicht gebaut.
Reinigung, die zur Tagesaufgabe wird.
Risse, Fugen, schlecht erreichbare Ecken — der Hygieneprüfer findet alles.
Kühlleistung, die im Stadtverkehr einbricht.
Stop-and-Go, kurze Touren, viele Türöffnungen. Das Aggregat muss mitspielen.
Hakenleisten, die wackeln oder Korrosion ansetzen.
Eine Konstruktion, die nach drei Jahren ein Hygieneproblem wird.
Kerstner Lösung
So wird daraus ein belastbares Kühlfahrzeug.
Edelstahl-Boden mit Auflaufkante.
Wasser läuft ab, Reinigung in Minuten statt Stunden.
Hakenleiste aus rostfreiem Stahl, fest verschraubt.
Auch bei voller Beladung mit Hängeware kein Spiel, keine Korrosion.
Kühlleistung passend zum Tourenprofil.
Wir rechnen Ihre typischen Türöffnungen mit ein — die Kühlmaschine ist nicht überdimensioniert, aber auch nicht knapp.
Innenausbau, der HACCP-tauglich ist.
Glatte Oberflächen, keine offenen Fugen, lebensmittelechte Materialien.
Beispiele geeigneter Fahrzeuge
Passende Fahrzeuglösungen als Orientierung.
Die folgenden Modelle sind Beispiele, keine Einschränkung. Je nach Tour, Volumen, Nutzlast, Antrieb und Temperaturbereich kommen viele weitere Transportermodelle infrage.
Mercedes-Benz Sprinter
Mercedes-Benz Vito
VW Crafter
VW Caddy
MAN TGE
Fiat Ducato
Iveco Daily
Ford Transit
Opel Movano
Peugeot Boxer
Mercedes-Benz Sprinter
elektrische Kühlung
- Einsatz
- Stadt- und Filialbelieferung
- Temperatur
- +2 °C bis +7 °C
- Hakenleisten
- Edelstahl-Boden
- CoolJet 203
VW Crafter
elektrische Kühlung
- Einsatz
- Mittlere Touren, mehrere Stopps
- Temperatur
- +2 °C bis +7 °C
- Großzügiges Volumen
- leise Kühlung
MAN TGE
elektrische Kühlung
- Einsatz
- Frischdienst
- Temperatur
- +2 °C bis +7 °C
- eCoolJet 106 für E-Variante
- ATP-Klasse A möglich
Empfohlene Kühlmaschine
Kühltechnik passend zum Einsatz.
CoolJet 203 für klassische Metzger-Touren, eCoolJet 106 für E-Transporter. Beide bewältigen häufige Türöffnungen und kurze Standzeiten — entscheidend für Filialbelieferung und Endkundenfahrten.
Vorteile
Warum Kerstner für diese Branche passt.
HACCP-konform serienmäßig
keine teuren Sonderausstattungen.
Reinigung in Minuten
Edelstahl, Auflaufkanten, glatte Oberflächen.
Hakenleisten in Profi-Qualität
auch bei Vollbeladung kein Wackeln.
Kurze Türöffnungszeiten eingerechnet
Kühlmaschine bleibt stabil.
Alles aus Groß-Rohrheim
Isolation und Kühlung vom selben Hersteller, ein Ansprechpartner.
Service-Netz in Deutschland und Europa
bei Stillstand schnelle Hilfe.
FAQ
Häufige Fragen.
Welches Fahrzeug eignet sich für eine Metzgerei mit drei Filialen?
Für drei Filialen empfehlen wir typischerweise einen Sprinter oder Crafter mit CoolJet 203 und Hakenleisten-Set. Genaue Abstimmung nach Tourenlänge, Filialabstand und Türöffnungshäufigkeit.
Ist das Fahrzeug HACCP-konform?
Ja. Edelstahl-Boden, glatte Innenoberflächen, lebensmittelechte Dichtungen und dokumentierbare Materialien sind Standard. Wir liefern auf Wunsch die zugehörigen Datenblätter mit.
Wie lange dauert der Ausbau?
Je nach Variante und Ausstattung typischerweise 4–8 Wochen ab Fahrzeugbereitstellung. Konkrete Terminierung nach Anfrage.
Kann ich mein bestehendes Fahrzeug nachrüsten lassen?
Ja, das ist häufig wirtschaftlich sinnvoll. Wir prüfen den Ist-Zustand und schlagen eine passende Lösung vor.
Welcher Service folgt nach der Auslieferung?
Wartung über das Kerstner-Servicenetz, Ersatzteile direkt aus Groß-Rohrheim, technische Hotline +49 6245 90770-0.
Nächster Schritt
Bereit für Ihr neues Metzger-Fahrzeug?
Schreiben Sie uns Anzahl Filialen, typische Tourenlänge und gewünschtes Transportermodell. Wir melden uns innerhalb von 24 Stunden mit einem Vorschlag.