Ψυκτικά οχήματα για υπηρεσίες τροφοδοσίας και εστίασης

Από τα παρασκήνια στον μπουφέ — χωρίς να θέτει σε κίνδυνο την ποιότητα.

Γάμοι, συνέδρια, πάρτι της εταιρείας. Έχεις μια προθεσμία και καμία δεύτερη ευκαιρία. Το Kerstner κατασκευάζει οχήματα ψύξης που φτάνουν εκεί μαζί σας και ταιριάζουν στον προϋπολογισμό σας.

Ψυκτικά οχήματα για υπηρεσίες τροφοδοσίας και εστίασης

Σύντομες απαντήσεις

Τι σημασία έχει για την υπηρεσία τροφοδοσίας & φαγητού;

Για την τροφοδοσία και την υπηρεσία τροφίμων, το μοντέλο του οχήματος είναι μόνο μέρος της εικόνας. Τα εμπορεύματα, το παράθυρο θερμοκρασίας, το προφίλ διαδρομής, τα ανοίγματα των θυρών, το διαμέρισμα φορτίου, το ωφέλιμο φορτίο και ο σωστός συνδυασμός εσωτερικής μόνωσης και ψύξης είναι ζωτικής σημασίας.

Υποβολή αιτήματος
Βιομηχανία
Catering & εστίαση
Σχεδιασμός
Εξετάστε τα εμπορεύματα, τη θερμοκρασία, το διαμέρισμα φορτίου, τα ανοίγματα των θυρών και το ωφέλιμο φορτίο μαζί
Τεχνολογία ψύξης
Μονάδα ψύξης και εσωτερική μόνωση ως συντονισμένο σύστημα
Επιλογή οχήματος
Κατάλληλα μοντέλα παρέχουν καθοδήγηση και αξιολογούνται για κάθε έργο

Οδηγός απόφασης

Ποια λύση ψυχόμενης μεταφοράς ταιριάζει στην εστίαση;

Για εστιατόρια, τροφοδοσία και υπηρεσίες παράδοσης, η θερμοκρασία, η πρόσβαση και η καθημερινή πρακτικότητα πρέπει να συνεργάζονται. Οι κάρτες παρέχουν αρχική καθοδήγηση.

Μικρά φορτηγά για τη μεταφορά τροφίμων

Κατάλληλο για αστική κυκλοφορία, υλικοτεχνική εκδήλωση και καθημερινές παραδόσεις όταν τα παγωμένα αγαθά χρειάζονται συμπαγείς, γρήγορες και υγιεινές μεταφορές.

Εξερευνήστε τις επιλογές ψυγείων van

Πολυθερμική τροφοδοσία

Χρήσιμα όταν τα κρύα πιάτα, τα ποτά ή τα ευαίσθητα αγαθά πρέπει να μεταφέρονται ξεχωριστά. Ο σχεδιασμός του χώρου φόρτωσης, ο διαχωρισμός και ο εύκολος καθαρισμός είναι σημαντικά.

Προβολή παραδειγμάτων οχημάτων

Ψυκτική μεταφορά σε σύντομο χρονικό διάστημα

Για εποχιακές κορυφές, νέες διαδρομές ή επιπλέον οχήματα, εξερευνήστε τις λύσεις Kerstner διαθέσιμες σε σύντομο χρονικό διάστημα από τα έργα κατασκευαστή και εμπόρου.

Έλεγχος διαθέσιμων οχημάτων
Πολλαπλές θερμοκρασίες Πάνω και κάτω από ζώνες κατάψυξης σε ένα όχημα
κατάλληλο για δοχεία GN Εσωτερικό για GN 1/1 και GN 1/2
Ρομπούστ Ημερήσια φόρτωση και εκφόρτωση επί έτη
EU υπηρεσία Δίκτυο υπηρεσιών για εποχιακές κορυφές

Τυπικές προκλήσεις

Αυτό που έχει σημασία στην καθημερινή δουλειά.

01

Εκκινητές, κύρια πιάτα και παγωτό στο ίδιο όχημα.

Τρεις θερμοκρασίες, ένας θάλαμος φορτίου — κανένας συμβιβασμός στη γεύση.

02

Εποχιακή ζήτηση κορυφές.

Χριστουγεννιάτικα πάρτι. Το όχημά σου πρέπει να συνεχίσει, όχι να τα παρατήσει.

03

GN δοχεία που γλιστρούν ή αναποδογυρίζουν.

Αυτό που δουλεύει στην αποθήκη μπορεί να πετάξει γύρω από το όχημα σε κυκλικό κόμβο.

04

Προσωπικό άγνωστο με το όχημα.

Βοηθοί Σαββατοκύριακου, νέοι καλοκαιρινοί οδηγοί. Η λειτουργία πρέπει να είναι διαισθητική.

Η λύση Kerstner

Έτσι δημιουργούμε ένα αξιόπιστο όχημα-ψυγείο.

01

Διαχωρισμός για πολλαπλές θερμοκρασίες.

Οι ζώνες κατάψυξης πάνω και κάτω μπορούν να συνδυαστούν· η κατάτμηση μπορεί να αφαιρεθεί όταν χρειάζεται.

02

GN-συμβατές railγες και συστήματα ασφάλισης φορτίου.

Τα εμπορευματοκιβώτια παραμένουν σταθερά στη θέση τους, ακόμη και κατά τη διάρκεια της ζωηρής οδήγησης.

03

Χτίστηκε για να κρατήσει.

Μεντεσέδες πόρτας, δάπεδα και κλείσιμο για καθημερινή φόρτωση και εκφόρτωση, όχι περιστασιακή χρήση.

04

Ευθεία επιχείρηση.

Μια επίδειξη του προσωρινού προσωπικού σας μπορεί να καταλάβει, όχι μόνο ο επικεφαλής αποστολέας.

Παραδείγματα κατάλληλων οχημάτων

Κατάλληλες λύσεις οχημάτων ως οδηγός.

Τα ακόλουθα μοντέλα είναι παραδείγματα, όχι περιορισμός. Πολλά άλλα μοντέλα van μπορεί να είναι κατάλληλα ανάλογα με τη διαδρομή, τον όγκο, το ωφέλιμο φορτίο, το ηλεκτρικό σύστημα και το εύρος θερμοκρασίας.

VW Crafter

VW Crafter

ηλεκτρική ψύξη
Χρήση
Μεγάλα γεγονότα, περίοδος γάμου
Θερμοκρασία
+2 °C έως -20 °C (πολλαπλά διαμερίσματα)
  • Υψηλός όγκος
  • Διαθέσιμη κατάτμηση
Δείτε λεπτομέρειες
MAN TGE

MAN TGE

ηλεκτρική ψύξη
Χρήση
Catering και μεταφορά νωπών προϊόντων
Θερμοκρασία
+2 °C έως +7 °C
  • Ψύξη για μεταφορά νωπών προϊόντων
  • προαιρετική σταθερή ψύξη
Δείτε λεπτομέρειες

Συνιστώμενη μονάδα ψύξης

Τεχνολογία ψύξης για την εφαρμογή σας.

CoolJet 203 για τα διατηρημένα με απλή ψύξη προϊόντα, CoolJet C206 RA ή EA για τα διατηρημένα με απλή ψύξη έργα που απαιτούν μεγαλύτερη χωρητικότητα και CoolJet C206 RC για τα κατεψυγμένα προϊόντα. Οι λύσεις πολλαπλών θερμοκρασιών είναι σχεδιασμένες για κάθε έργο, λαμβάνοντας υπόψη την πλατφόρμα οχημάτων, το χώρισμα, τα ανοίγματα θυρών και τα όρια θερμοκρασίας.

Προβολή μονάδων ψύξης

Οφέλη

Γιατί το Kerstner ταιριάζει σε αυτή τη βιομηχανία.

1

Πολλαπλές ζώνες θερμοκρασίας

Πάνω και κάτω κατάψυξη σε ένα όχημα.

2

GN railγες ως πρότυπο

συμβατά με τα συνήθη δοχεία.

3

Ανθεκτικές πόρτες για απαιτητική καθημερινή χρήση

Ακόμα και με 80 πόρτες την ημέρα.

4

Εύχρηστοι έκτακτοι υπάλληλοι

Καθαροί έλεγχοι, ισχυρές κλειδαριές.

5

Υπηρεσία και τα Σάββατα

μέσω του δικτύου συνεργατών Kerstner στη Γερμανία και του EU.

6

Δυνατότητα αξιολόγησης ηλεκτρικής λύσης

για κατάλληλα ηλεκτρικά βαν με αξιολογημένη πλατφόρμα οχημάτων.

FAQ

Συχνές ερωτήσεις.

Πώς λειτουργούν οι πολλαπλές θερμοκρασίες σε ένα όχημα;

Χρησιμοποιώντας ένα αφαιρούμενο χώρισμα και δύο εξατμιστές. Η εμπρόσθια ζώνη λειτουργεί πάνω από την κατάψυξη και η οπίσθια κάτω από την κατάψυξη, ή αντίστροφα. Ο διαχωρισμός μπορεί να επιλεγεί ελεύθερα.

Ποιο όχημα για 80 καλύμματα;

Συνήθως αρκεί ένα Sprinter ή Crafter με railγες GN. Για τις έννοιες μπουφέ με διάφορα μαθήματα, προτείνουμε πολλαπλές θερμοκρασίες.

Τι θα έλεγες να κρατήσεις το φαγητό ζεστό;

Κατασκευάζουμε οχήματα με ψυγείο. Η καυτή κατοχή δεν είναι μέρος του χαρτοφυλακίου μας, σας παραπέμπουμε σε ειδικούς για αυτό.

Πόσο γρήγορα μπορείτε να φτάσετε αν κάτι αποτύχει;

Hotline +49 6245 90770-0 κατά τη διάρκεια των ωρών λειτουργίας, με ένα EU-wide δίκτυο συνεργατών υπηρεσιών για επιτόπια υποστήριξη.

Μπορεί το όχημα να μεταφέρει το σήμα μας;

Ναι. Προμηθεύουμε οχήματα έτοιμα για τη ζωγραφική ή να βοηθήσει να οργανώσει τα γραφικά οχημάτων μέσω τοπικών εταίρων σήμανσης.

Ποιο ψυγείο φορτηγό είναι κατάλληλο για τη μεταφορά τροφίμων;

Συμπαγές ή μεσαίου μεγέθους ψυκτικά οχήματα ταιριάζουν στη μεταφορά τροφίμων όταν τα εμπορεύματα, το εύρος θερμοκρασίας, το μήκος διαδρομής, τα ανοίγματα των θυρών και το χώρο φόρτωσης θεωρούνται μαζί. Για την τροφοδοσία, η καλή πρόσβαση, ο καθαρισμός και η ασφάλεια φορτίων είναι ιδιαίτερα σημαντικά.

Πότε ένα μικρό φορτηγό με ψυγείο βγάζει νόημα για κέτερινγκ;

Ένα μικρό φορτηγό με ψυγείο είναι χρήσιμο για τακτικές παραδόσεις μικρότερων ποσοτήτων σε εκδηλώσεις, υποκαταστήματα ή πελάτες σε αστικές και τοπικές διαδρομές. Είναι πιο ελιγμός από ένα μεγάλο φορτηγό με ψυγείο και πιο εύκολο στη χρήση σε καθημερινές εργασίες.

Πότε το κέτερινγκ χρειάζεται πολυθερμοκρασία;

Οι πολλαπλές θερμοκρασίες είναι χρήσιμες κατά τη μεταφορά διαφορετικών αγαθών με ξεχωριστές απαιτήσεις θερμοκρασίας. Βασικοί παράγοντες είναι ο τύπος των εμπορευμάτων, η διάρκεια της διαδρομής, ο διαχωρισμός στο χώρο φόρτωσης και η συχνότητα ανοίγματος των θυρών καθ‘ οδόν.

Επόμενο βήμα

Είναι το επόμενο γεγονός στο ημερολόγιο;

Πείτε μας για τις τυπικές απαιτήσεις τροφοδοσίας σας, αν χρειάζεστε πολλαπλές θερμοκρασίες και πότε το όχημα πρέπει να είναι έτοιμο. Θα απαντήσουμε μέσα σε 24 ώρες.

DSGVO Cookie Consent mit Real Cookie Banner