Respuesta breve
De qué trata esta página
Una cadena de frío estable no depende solo del equipo frigorífico. Compartimento de carga, aislamiento, aperturas, circulación de aire, mercancía y procesos deben encajar.
Las aperturas de puertas son un factor clave
Con paradas frecuentes, entra aire caliente exterior en el compartimento de carga. Según la mercancía y la temperatura objetivo, esto puede afectar significativamente al tiempo de recuperación de temperatura.
- Mantener las puertas abiertas el menor tiempo posible.
- Ordenar la mercancía según la ruta para reducir el tiempo de búsqueda.
- Valorar cortinas de lamas o soluciones de separación según el uso.
- Documentar la evolución de temperatura con mercancía sensible.
Refrigeración en parado y planificación de rutas
Cuando los vehículos permanecen parados más tiempo, se cargan con frecuencia o transportan mercancía muy sensible, la refrigeración en parado puede estabilizar la temperatura.
- Indicar claramente los tiempos de parada y las ventanas de carga antes del dimensionamiento.
- Evaluar la refrigeración en parado a 230 V o los conceptos eléctricos para cada proyecto.
- Evaluar conjuntamente intervalo de temperatura, mercancía y aperturas diarias.
Siguientes pasos recomendados
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes sobre este tema
¿Cómo afectan las aperturas de puertas a la cadena de frío?
Cada apertura introduce aire caliente exterior. Las aperturas frecuentes o largas aumentan el tiempo de recuperación y pueden perjudicar la estabilidad de temperatura.
¿Cuándo conviene una cortina de lamas?
Puede ser útil con cargas y descargas frecuentes para reducir el intercambio de aire. Su idoneidad depende de mercancía, compartimento de carga, accesos y requisitos de limpieza.
¿Cuándo merece la pena la refrigeración en parado?
Es especialmente interesante en paradas largas, mercancía sensible, cargas y descargas frecuentes o cuando se desea mantener la temperatura estable independientemente de la marcha.